site.btaВинарски изби проведоха Дни на отворените врати на Североизток за втора поредна година

Събитието Дни на отворените врати на Североизток се проведе за втора поредна година при много засилен интерес и висока посещаемост, съобщиха за БТА от Българската асоциация на винените професионалисти. 

На 21-22 май винарните отвориха врати за български и чуждестранни посетители, вино пътешественици, ценители на хубавото вино.

Всички изби от региона, обединени от общата инициатива, предлагаха през двата дни безплатна дегустация на подбрани вина, както и интересни развлечения за посетителите. Разбира се, избите могат да бъдат посетени и по всяко друго време на годината, всички участващи в инициативата предлагат и развиват прекрасни и разнообразни условия за винен туризъм, посочват от Асоциацията.

В района на град Варна вино любителите имаха възможност да посетят новата градска Винарна Одесос и да се запознаят с философията за правене на качествено вино на двамата братя Ванкови. На свой ред Винарска изба Варна предложи на своите гости нови реколти ароматни бели сортове, с изразена черноморска стилистика, сред които интересният купаж между Ризлинг и Варненски мискет. Шато Бошнаков в района на с. Слънчево на брега на Варненското езеро, впечатли с добре поддържаните си лозови масиви и прецизната технология на производство, утвърдила ги вече повече от 20 години, като един от най-големите гроздопроизводители в региона, а от 2020 г. и иновативен винопроизводител на бутикови серии вина.

Много вино пътешественици избраха да съчетаят две прекрасни винарни в близост до Провадия и язовир Цонево - Салла Естейт и Лозето Естейт, с възможност за нощувка, разходка сред красива природа, конна езда (в конната база на Салла, с. Блъсково), дегустация на висок клас вина от характерни за този тероар сортове – Ризлинг, Каберне Фран, Врачански, Варненски мискет, Шардоне, както и по-непознати, като Гевюрцтраминер.

Любителите не само на виното, но и на историческите забележителности имаха възможност да комбинират посещение на старите български столици Плиска и Велики Преслав, с гостоприемството и чудесните вина на Винарска изба Царев Брод и Вила Овчарово (Шато Де Берже). Домакините от Царев Брод изненадаха своите гости с вкусните блюда на Шеф Стефан и фермерски продукти на производители от района на Шумен. Спокойствие, уединение и хубаво вино очакваха посетителите на Вила Овчарово в района на Велики Преслав, а екипът на винарната с много настроение и отдаденост представи новите си вина – Пино Ноар, Совиньон Блан, Шардоне, бяло вино от червен сорт Каберне Совиньон и др.

А в Еленския балкан бутикова Изба Марян, освен че отвори широко врати за приятели и вино ценители, отбеляза и празника на град Елена с много традиции, фолклор и, разбира се, с майсторски направено вино и мезета от вкусния Еленски бут.

На 15 км от Велико Търново в село Ялово в старата сграда на училището се помещава Винарна Ялово, която по традиция бе с отворени врати за жадните да научат тайната на наложения пелин, процеса на виноправене на вина от стари български сортове Гъмза, Рубин, Ркацители, Червен мискет, как се майсторят пенливи вина по традиционен метод. В близост Виненият Дегустационен център във Велико Търново също предложи дегустация на вина от по-малки регионални винопроизводители, верни на стремежа си да съхраняват автентичността и традициите на винарството.

Избите по поречието на река Дунав предложиха ароматни бели вина с по-различен характер и стил от черноморските изби, предимно от сортовете Тамянка, Траминер, Червен Мискет. Посетителите на Младенова изба и Винарска изба Тодор Опрев се насладиха и разходка в лозови масиви на брега на реката, овощни градини, красива природа, рибарското селище на Тутракан, резервата Сребърна.

В първия ден на Дни на отворените врати в гр. Силистра отвори и нов вино бар на братята Боян и Марио Боеви, създатели на серията вина Пинк Пеликан, които представиха в уютна обстановка новите си вина от Ризлинг Италико, Совиньон Блан, Тамянка и Марселан.