Фестивалът "Дефиле на младото вино" в Пловдив отчита ръст на участниците с 15 процента. Четиринадесетото издание на дегустациите на младите вина на България се организира традиционно в последната седмица на ноември от Съвета по туризъм - Пловдив и Община Пловдив. Жителите и гостите на града ще могат да тестват 300 вида вино, които ще са разположени в 17 къщи в Стария град, съобщи пред журналисти председателят на съвета Любозар Фратев.
Участниците в дефилето са 67, като 45 от тях са винопроизводители, 20 - производители на храни и продукти и 2 съпътстващи фирми. Откриването на фестивала ще е на 25 ноември с "Дионисиево шествие" от площада пред Община Пловдив до началото на Стария град. Там Бог Дионис ще отвори първата бъчва младо вино, реколта 2022 година, на винарска изба Юстина. Производителят беше изтеглен в томбола. Дегустациите ще се провеждат от 25 до 27 ноември. Както всяка година те ще са чрез закупуване на жетони от специални информационни щандове.
Събитията, свързани с фестивала, започват още на 21 ноември с презентация на тема "Пътят на местните сортове грозде" в семеен хотел "Вила Флавия". На следващия ден в къщата на "Верен Стамболян" ще бъде прожектиран филмът за Атанас Кръстев - Начо Културата - "Сто години хвърча по камъните". Програмата предвижда още концерти, художествени прояви, експерименти с компонентите на виното.
Очакванията ни са много големи, защото се намираме в хубава година за туризма в Пловдив след спечелването на четвъртото място в класацията "Най-добра европейска дестинация", посочи зам.-кметът по култура, археология и туризъм Пламен Панов. Той припомни, че градът зае първо място в три категории: "Най-добра културна дестинация в Европа", "Най-романтични дестинации в Европа" и "Най-добри винени дестинации в Европа". По думите му в концепцията на дефилето залагат компилация от туристическия бранд като културно-исторически, винен и кулинарен туризъм.
Професионално жури в състав предимно от специалисти от Университета по хранителни технологии в Пловдив, сомелиер, винен журналист и представител на Изпълнителната агенция по лозата и виното, ще дегустира и оценява вината от новата реколта. Категориите са четири: "Млади вина за бърза реализация реколта 2022", които трябва да са в завършен сензорен и търговски вид, "Млади вина от последна реколта", които не претендират, че са готови за реализация и "Плодови вина, ароматизирани вина и напитки на основа вино", където са малиновите, черешовите и вината на основата на плодов сок. На 26 ноември по време гала вечер ще бъдат връчени златни, сребърни и бронзови медали. Гроздето, климатът и характерът на вината в България не са най-подходящи за млади вина, така че работата на технолозите да доведат сорт, който има нужда от развитие, още в последните дни на ноември да е годен за дегустация, е успех, посочи доц. Христо Спасов от УХТ, председател на журито.
БТА е медиен партньор на фестивала.
/ВЙ/
Моля потвърдете избраните снимки. Това действие не е свързано с плащане. Ако продължите, избраните снимки ще бъдат извадени от баланса на вашите активни абонаментни пакети.
Моля потвърдете изтеглянето на избраните снимката/ите
news.modal.text
Няма данни