Повече от дузина телета чакат в изследователска ферма в Нова Зеландия, за да бъдат нахранени с "Коубуча" (Kowbucha), пробиотик, който според проучванията намалява оригването - или емисиите на метан, предаде Ройтерс.
Прахът "Коубуча" се смесва в напитка, подобна на мляко, с която се хранят телетата във фермата на Публичния университет в Палмерстън Норт.
Редовните хранения са част от поредица опити, провеждани от новозеландския млечен гигант "Фонтера" (Fonterra) от 2021 г., за да се прецени колко ефективен е пробиотикът за намаляване на емисиите на метан. Нова Зеландия се ангажира да намали емисиите на биогенен метан с 10 процента спрямо нивата от 2017 г. до 2030 г. и с до 47 процента до 2050 г.
Истинският момент на откритието настъпи, когато ранните опити показаха, че телетата отделят до 20 процента по-малко метан, когато приемат пробиотичната добавка, каза Шаломе Басет, главен учен в Центъра за изследване и развитие на "Фонтера".
"Каквото и да правим, трябва да е нещо, което е лесно за използване от фермера, да е рентабилно и да гарантираме, че е добро за кравата и няма никакъв ефект върху млякото. Пробиотиците са страхотни, защото са наистина естествено решение", коментира Басет пред Ройтерс.
По думите ѝ продължаващите опити показват обещаващи резултати. Ако това продължи, "Фонтера" се надява да има сашета "Коубуча" в магазините до края на 2024 г., преди фермерите да започнат да плащат за оригване на животните. Все още няма информация за цените на сашетата.
Някои фуражни добавки, предлагани в чужбина, се оказаха по-ефективни. Хранителната добавка DSMN.AS Bovaer на "Роял Ди Ес Ем" (Royal DSM) може да намали емисиите на метан с 30 процента при млечните крави и с повече при месодайните говеда.
Според "Фонтера" "Коубуча" вероятно предоставя по-лесно решение като цяло, тъй като фермерите трябва да хранят с него телета само, когато им се повдига, като се има предвид, че се очаква да има дълготраен ефект.
През 2025 г. Нова Зеландия ще стане първата страна, която ще определи цената на селскостопанските емисии, включително емисиите на метан от оригващи се крави и овце, чиито храносмилателни системи произвеждат метан при разграждането на растителността. Селскостопанските емисии представляват около половината от емисиите на парникови газове в страната.
Поради това фермери, предприятия и учени работят върху начини за намаляване на емисиите, без да намаляват броя на стадата, като се има предвид, че селскостопанските продукти съставляват повече от 75 процента от износа на стоки на страната.
Освен ранния оптимизъм около "Коубуча", учени от "АгРисърч" (AgResearch) казаха през декември, че са отгледали успешно овце с ниско ниво на метан, докато продукт, наречен "ЕкоПонд" (EcoPond), който почти премахва метана в отпадъчните води на фермите, се продава от края на 2021 г.
Нова Зеландия също обмисля дали добавките, които са имали успех в чужбина, могат да бъдат адаптирани на местно ниво. Голяма част от науката в чужбина се фокусира върху промяната на храната на животните в обора и е по-трудно да се приложи в страна, където животните живеят предимно на открито и ядат трева.
"Най-лесният начин да намалим емисиите е да намалим производството или като цяло да имаме по-малко животни. Затова е истинско предизвикателство, че се опитваме да произвеждаме и храна и да запазим рентабилността от износа на нивото, което искаме", коментира селскостопанският икономист на "Ей Ен Зет" (ANZ) Сюзън Килсби.
Преди 2025 г. правителството пусна предложение, при което биогенният метан и дълготрайните газове ще бъдат оценявани отделно, но тези цени ще бъдат определени от правителството.
Въпреки че ценообразуването на емисиите от фермите не е универсално популярно, мнозина вярват, че това е тласъкът, който трябва на фермерите, за да намалят емисиите.
Майк Манинг, генерален мениджър по иновациите и стратегията в земеделската кооперация "Рейвънсдаун" (Ravensdown), сподели, че фермерите бавно възприемат технологията "ЕкоПонд" без финансови стимули.
Системата намалява до 99 процента от метана, отделян от торовата утайка, оставена в мандрата след доене.
Правителството на Нова Зеландия заяви през май, че ще похарчи 380 милиона новозеландски долара (213,22 милиона долара) за изследвания в продължение на четири години за противодействие на селскостопанските емисии.
Паричната инжекция може да ускори научните изследвания и да предостави някои нововъзникващи технологии в ръцете на фермерите и производителите "много по-рано", каза Шинейд Лийхи, главен научен съветник във финансирания от правителството Център за изследване на парникови газове в селското стопанство.
Вече се провеждат много изследвания.
След като откриха, че някои овце естествено произвеждат по-малко метан от други, "АгРисърч" със седалище в Хамилтън кръстосаха овце с тази наследствена черта една с друга и установиха, че животните с най-ниски емисии произвеждат близо 13 процента по-малко метан от тези с най-високи емисии.
Ако подобно размножаване се извършва на национално ниво, то може да намали емисиите на метан в Нова Зеландия с до 1 процент, съобщи "АгРисърч".
Млечната промишленост сега търси как да приложи това изследване върху крави, заяви Лийхи.
За "Фонтера" изследванията също остават ключови, тъй като имат за цел да ограничат емисиите от фермите до нивата от 2015 г. В допълнение към "Коубуча", компанията изпробва и други фуражни добавки и морски водорасли.
"Определено е важно за нас да сме водещи в тази ниша. Нашите фермери се нуждаят от решение и Нова Зеландия се нуждае от решение", заключи Басет.
/СЛС/
news.modal.text
Няма данни