Японска китоловна фирма представи автомати за продажба на китово сашими, китова пържола и китов бекон в Йокохама с надеждата да съживи продажбите на храна, която отдавна е в упадък и е избягвана от много супермаркети, предаде Ройтерс.
Носейки шапка във формата на кит, президентът на "Киодо Сенпаку" (Kyodo Senpaku) Хидеки Токоро поздрави потенциалните клиенти в най-новия автономен магазин на фирмата – трио автомати в Мотомачи - луксозен търговски районна Йокохама, дом на модни бутици и занаятчийски пекарни.
Фирмата неотдавна създаде два подобни обекта в Токио, планира да отвори четвърти в западния град Осака следващия месец и се надява да ги увеличи до 100 локации през следващите пет години.
"Има много големи супермаркети, които се страхуват да не бъдат тормозени от групи на активисти и избягват китови продукти. Така че има много хора, които искат да ядат китово месо, но не могат", заяви Токоро.
Продуктите в продажба идват главно от китове, уловени в Япония, каза говорител на компанията, като цените варират от 1000 йени (8 долара) до 3000 йени (23 долара).
Въпреки че правителството твърди, че яденето на китово месо е ценна част от културата на Япония, консумацията, която достигна своя връх в началото на 60-те години на миналия век, непрекъснато намалява, тъй като други източници на протеини стават все по-достъпни.
Потреблението на китово месо в Япония възлиза на едва 1000 тона през 2021 г., в сравнение с 2,6 милиона тона за пилешкото и 1,27 милиона за говеждото, показват правителствени данни.
В своя пик през 1962 г. годишната консумация на китово месо е била 233 000 тона.
Природозащитниците твърдят, че действията за насърчаване на продажбите на китово месо са отчаяни опити за съживяване на интереса към този бизнес. "Повечето японци никога не са го опитвали. Така че как това може да бъде нещо, което наричате национална култура, ако никой наистина не участва в него", коментира Катрин Матес, ръководител на японското подразделение на глобалната благотворителна организация Опазване на китовете и делфините (WDC).
Международната китоловна комисия - глобален орган, който наблюдава опазването на китовете, забрани търговския китолов през 1986 г., след като някои видове бяха близо до изчезване. Но Япония продължи да ловува китове за, както посочи, изследователски цели. Страната се оттегли от Международната китоловна комисия и възобнови търговския китолов през 2019 година.
Защитниците на китовото месо посочват като аргумент високото съдържание на протеини и ниския въглероден отпечатък в сравнение с други меса.
/ЕС/
news.modal.text
Няма данни