site.btaИталиански пекар прави хляб „за мир“ и сладки за бежанци от Украйна

Малка пекарна в Северна Италия се опитва да даде своя дял в помощта за украинците, бягащи от руската инвазия, предаде Асошиейтед прес.

Пекарят Матео Кунсоло прави и продава „хляб за мир“ в жълто и синьо – цветовете на украинското знаме, а печалбата отива за благотворителен фонд, който помага на бежанците, дошли в Италия или останали в Украйна.

Освен това, Кунсоло и пекари от района са направили общо 600 килограма сладки, които да раздават на младите бежанци.

Кунсоло планира идната седмица да закара сладките на украинско-полската граница с камион, натоварен с дарени от местните хора памперси, храна, лекарства и дрехи.

След като са бягали от бомбите, а вероятно са пътували през гори нощем в студа, мисля, че една курабийка ще е като малка прегръдка, която може да помогне на детските лица да се появи усмивка на, казва Кунсоло, застанал пред голямата си фурна в пекарната „Ла панатерия“ в Парабиаго край Милано.

Пекарят разказва, че идеята му хрумнала, след като гледал телевизионен репортаж как посрещат украински бежанци на полската граница. Италианецът видял, че дават на хората гореща напитка и парче хляб.

Той включва естествени багрила – шафран за да оцвети тестото в жълто, и настойка от листата на грахово цвете (клитория тернатея) за синьото. След като хлябът е опечен, пекарят използва маслен спрей, за да напише „мир“ на всeки хляб“.

Това е много важна инициатива, казва клиентката Мария Пасколин, която се е отбила в пекарната. Като капка в морето е, но ако всички дадем своя принос, това ще помогне.

Кунсоло прави около 20 килограма „хляб за мир“ всеки ден и досега е събрал над 2000 евро за местния благотворителен клуб.