Тъй като глобалните хранителни системи са изправени пред предизвикателства да изхранват непрекъснато нарастващото световно население, устойчивите зърнени култури като просото предоставят достъпна и питателна опция и трябва да се увеличат усилията за насърчаване на тяхното отглеждане. Това беше посланието на церемонията по откриването на Международната година на просото 2023 (IYM) в централата на Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) във вторник, съобщи организацията на сайта си.
Просото обхваща разнообразна група от зърнени култури, които са важен източник на храна за милиони хора в Субсахарска Африка и Азия. Те са дълбоко вкоренени в културата и традициите на коренното население и помагат да се гарантира продоволствената сигурност в райони, където са културно подходящи.
"Просото е невероятна потомствена култура с висока хранителна стойност. То може да играе важна роля и да допринесе за нашите колективни усилия за овластяване на дребните фермери, постигане на устойчиво развитие, премахване на глада, адаптиране към изменението на климата, насърчаване на биоразнообразието и трансформиране на агрохранителни системи", каза генералният директор на ФАО Ку Донгю пред участниците в хибридното събитие.
По-голямото производство на просо може да подпомогне поминъка на дребните фермери и да осигури достойни работни места за жените и младежите. Създадените приходи могат да стимулират икономическия растеж. С възможността за здравословна зърнена алтернатива с просо, рисковете, свързани с производствените шокове, могат да бъдат смекчени.
IYM 2023 и стремежът към увеличаване на производството на просо ще допринесат за Програмата за устойчиво развитие до 2030 г.
"Тази международна година е своевременно напомняне за важната култура. И предоставя уникална възможност за повишаване на осведомеността и насочване на политическото внимание към хранителните и здравословни ползи от консумацията на просо, годността на просото за отглеждане при неблагоприятни и променящи се климатични условия и създаване на устойчиви и иновативни пазарни възможности за много страни около работата за просо, за да облагодетелстваме фермерите и потребителите в световен мащаб", допълни генералният директор.
Заместник-генералният секретар на ООН Амина Мохамед отправи видеопослание по време на церемонията по откриването, а индийският държавен министър на земеделието Шобха Карандлаже предаде послание от индийския премиер Нарендра Моди. Индия представи предложението за Международна година и е председател на Управителния комитет на годината.
Международната година на просото 2023 се надява да стимулира интереса към културата сред различни заинтересовани страни като фермери, младежта и гражданското общество и да накара правителствата и политиците да дадат приоритет на производството и търговията с тези зърнени култури.
/СС/
news.modal.text
Няма данни