site.btaВ България има най-много жени във винения сектор

Когато говоря за България, винаги говоря за природата, пейзажите, забележителностите, не е нужно твърде много история, но малко от нея придава автентичност, коментира Каролайн Гилби, писателка и винен консултант, специализирала се в представяне на вината от Централна и Източна Европа, в рамките на панелната дискусия "Добри практики в маркетинга и налагането на национален бранд", провела се по време на международната професионална конференция "Международен ден на мавруда" днес. Гилби подчерта и факта, че в България има най-много жени във винения сектор - нещо интересно и специфично за страната ни.

Според модератора на дискусията Вили Гълъбова, винен експерт с международен опит и първия български международен винен съдия в "Интернешънъл уайн енд спирит компетишън Ю Кей" (International Wine and Spirit Competition UK), ако една страна гледа на виното като структуроопределящ отрасъл, тя трябва да има единен бюджет и да дава своя принос в осигуряване на рамката на финансиране.

Системата в Унгария е напълно погрешна - имаме три различни министерства, които контролират пазара на вино - на вътрешните работи, на земеделието и на туризма. Случва се да организират различни събития по едно и също време, без дори да знаят за това. Затова смятам, че не трябва да разчитате на правителството - нещата и хората в него непрекъснато се променят. Това разказа Даниел Ерси, главен редактор на унгарското издание "УайнСофа" (WineSofa). Той допълни, че има много малко програми, които се изпълняват в рамките на десетилетие. "Понякога те са по идея на един човек. Например Унгария вложи доста ресурс за промотиране на сорта Фурминт, но унгарците почти не го пият", сподели Ерси.

Ако искате да създадете успешен бранд, трябва ви история и опитен мениджър, смята Янек Шуман от Германия - лектор, жури, дегустатор за публикации и справочници и собственик на магазин за вино и винен бар. Според него трябва да се покаже разнообразието като тероари и като сортове и да се гради международен образ. "В момента няма ясно очертано лице, трябва да търсите комбинацията между традицията и новото, да намерите нещо отличително в начина по който вие правите вино", добави Шуман.

По думите на Питър Шлемер, винен писател и журналист, главен редактор на "Винария" (Vinaria), Австрия, трябва да изберем сортове, които според нас са важни и има достатъчно насаждения с тях, така че наистина да имат потенциала да станат големи вина. "Маркетингът не е водещ, важна е работата с медиите, какво могат те да направят за нас. Ако искате тяхното съдействие, е важно да търсите историята, разнообразието и да постигнете съгласие върху какво ще акцентирате", обясни той.